|
28 Mayıs – 01 Haziran 2024
tarihlerinde Tayland’ın başkenti Bangkok’ta gerçekleştirilen ve Milli Katılım organizatörlüğü
Birliğimiz tarafından düzenlenen Güneydoğu Asya’nın en büyük gıda fuarı Thaifex
Anuga Asia Fuarı’nda 39 firmamızı alıcılar ile buluşturduk. Bu sene 130.000 metrekarelik bir
alanda gerçekleşen THAIFEX- Anuga Asia 2024 Fuarı’na Türkiye başta olmak üzere
Çin, Brezilya, İtalya, Japonya, Kore, Malezya, Filipinler, İspanya, Vietnam
gibi 52 ülkeden gıda sektöründe faaliyet gösteren yaklaşık 3.133 firma ve
dünyanın dört bir yanından gelen 85 bini aşkın ziyaretçi katıldı. Fuara, Birliğimizi temsilen
Yönetim Kurulu Başkanı Nihat UYSALLI, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Abdullah
KARA, Yönetim Kurulu Üyesi Fatih TATLISUMAK, Genel Sekreter Musa DEMİR, Sektör
1 Şube Uzmanı Seda ŞAHANER, Sektör 1 Şube Uzman Yardımcısı Ayşenur AYDEMİR,
Tanıtım ve Fuar Şube Müdürü Ebru ATAMER ile Uzman Yardımcısı Berfin POLAT
katıldı. Kum sanatçısı Veysel
ÇELİKDEMİR’in gün boyunca gösteri yaptığı fuarda ilk gün Yönetim Kurulu Başkan
Yardımcımız Sayın Abdullah KARA ve Yönetim Kurulu üyemiz Sayın Fatih TATLISUMAK
ile Genel Sekreterimiz Sayın Musa DEMİR, Milli Katılım firmalarımızla bir araya
geldi. Bangkok Büyükelçimiz Sayın Serap ERSOY ve Bangkok Ticaret Müşavirimiz
Sayın Öykü ÜNAL standımızı ziyaret ederek bizleri onurlandırdı. Fuarın ikinci gününde Yönetim
Kurulu Başkanımız Sayın Nihat UYSALLI, katılımcıları ziyaret ederek firmaların
fuar ile ilgili düşüncelerini ve önerilerini dinledi. Yönetim Kurulu Üyelerimiz
ve Birlik Personeli Bangkok Büyükelçimiz Sayın Serap ERSOY’u makamında ziyaret
etti. Birliğimiz tarafından info standa
gelen ziyaretçilere broşürler verilerek, Birliğimiz ve sektörümüz hakkında
bilgi verildi. Fuar süresince “Turkish Food from Anatolia” ve “Zero Point in
Time -Göbeklitepe” yazılı mutfak önlüğü ve çanta dağıtıldı. Stantta tüm gün
boyunca görsel şov eşliğinde Şef Selim AYDIN ve Beyzanur ALTIPARMAK tarafından
makarna, gözleme, keşkek, deniz mahsullü içli köfte, lokma gibi ürünler
hazırlanarak ziyaretçilere ikram edildi. Hem katılımcılar hem ziyaretçiler
için çeşitliliği ile adeta görsel bir şova dönüşen fuarda geniş kapsamlı gıda, içecek,
çay-kahve, gıda servisi için gereçler, gıda teknoloji ekipmanları, donmuş
gıdalar, meyve ve sebzeler, deniz ürünleri, et, pirinç, şekerleme olmak üzere
11 ayrı alanda ürünler sergilendi. Tedarik zinciri boyunca yeni
teknolojilere, yeni beslenme ve ekosistem biçimlerine yönelik yanıtları
paylaşmak değişime ayak uydurabilmek için alanında öncü insanları bir araya
getirmek, gıda pazarına ilişkin trendleri takip edebilmek için bu özel
etkinlikler önem taşımaktadır. Dünya genelinde helal ve organik gıdaya artan
ilgi Thaifex’te de konuşulmakta, üreticiler, perakendeciler, yatırımcılar ve
karar vericiler doğrudan bilgilendirilmektedir. Gıda sektörünün en yenilikçi
ürünleri fuar alanında sergilenmekte yüzlerce başvuru arasından kazanan ürünler
özenle seçilmektedir. Birçok ülkeden yiyecek ve içecek sektörünün ileri görüşlü
liderleri konuşmacı olarak fuara davet edilmekte ve mutfakta inovasyon,
sürdürülebilirlik, gıda üretimi ve tüketici trendlerinin geleceği konularında
paneller düzenlenmektedir. 2024 yılı için 738 metrekarelik
bir alanda 39 firma ile Thaifex Anuga Asia’da yer alan Orta Anadolu Hububat,
Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, fuarın bir sonraki
edisyonunda daha çok alanda hizmet vermek ve daha fazla firmaya bu hizmeti
sunabilmek için çalışmalarını sürdürmektedir.
|